Гигантский белый трюфель продали на аукционе в Нью-Йорке

Крупнейший в мире белый трюфель продан на аукционе Sotheby's в Нью-Йорке за 61,25 тысячи долларов, пишет The Guardian.

Гриб из Италии весом 1,88 килограмма приобрел покупатель из Тайваня, который участвовал в торгах по телефону. Доходы от продажи будут пожертвованы на благотворительность.

Издание отмечает, что белый трюфель является одним из самых желанных и дорогих деликатесов в мире. Эти грибы встречаются в диких лесах в определенных районах Италии в период с октября по декабрь. Их поиском занимаются специально обученные собаки.

В 2010 году трюфель, почти в два раза меньше нынешнего, был продан на аукционе за 417 тысяч долларов.