Чехам разрешили разводить на мясо крокодилов

Власти Чехии официально разрешили своим гражданам разводить крокодилов в качестве источника мяса, сообщает РИА Новости со ссылкой на Чешское информагентство ЧТК. Пресс-секретарь министерства сельского хозяйства этой европейской страны Катержина Бемова пояснила, что в Чехии растет спрос на экзотические продукты питания. В специальном указе министерство регламентирует условия выращивания крокодилов в неволе и работу крокодильей бойни. Контролировать качество мяса зубастых рептилий поручено Государственной ветеринарной инспекции. Одна из самых крупных чешских ферм по выращиванию крокодилов находится в Южной Моравии. Сейчас там содержится 204 нильских крокодила. В современном мире крокодилье мясо становится все более популярным. Не последнюю роль здесь играет тот факт, что эти древние животные не подвержены опасным заболеваниям, поэтому употребление их мяса возможно в любые эпидемии. По вкусу мясо крокодила напоминает курицу с привкусом рыбы.