Названа диета, которая помогает сбросить вес и не набрать его снова

Средиземноморская диета с низким содержанием калорий способствует снижению массы тела и уменьшению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний у людей с избыточным весом и метаболическим синдромом. Такой вывод сделали ученые из испанского университета Ровира и Виргили, сообщает MedicalXpress.

Хотя диеты с низким содержанием жиров и углеводов считаются эффективными с точки зрения снижения веса и уменьшения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, однако нет научного подтверждения тому, что положительные результаты такого рациона сохранятся на долгое время. 

Новое исследование посвящено принципиально другому типу питания - средиземноморскому. Такая диета подразумевает употребление большого количества свежих овощей и фруктов, бобовых, орехов, семян, хлеба из муки грубого помола и макаронных изделий на основе зерновых культур. Кроме того, рекомендуется меньше употреблять красное мясо и отдавать предпочтение рыбе и морепродуктам.

В исследовании приняли участие свыше 600 респондентов в возрасте от 55 до 75 лет, страдающих лишним весом, а также метаболическим синдромом.

Оказалось, что 33,7 процента пациентов, которые перешли на средиземноморскую диету и занимались физическими упражнениями, спустя год похудели не менее чем на пять процентов от исходной массы тела. По сравнению с участниками исследования, которые не следовали этой диете, у них также существенно улучшилось усвоение глюкозы.

Авторы работы подчеркивают, что с течением времени положительная динамика сохраняется.