Чудо-напиток для здоровья назвали ученые

Ученые назвали оптимальный для здорового образа жизни напиток, передает Tengrinews.kz со ссылкой на РИА Новости.

Ученые Федерального научного центра пищевых систем имени В. М. Горбатова пришли к выводу, что для поддержания крепкого здоровья поможет безалкогольный напиток на основе топинамбура.

"Он обладает универсальными лечебными свойствами, поэтому его используют при производстве лекарств для лечения сахарного диабета, ожирения, заболеваний почек и желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, топинамбур содержит большое количество незаменимых аминокислот, витаминов группы В, полезных углеводов, аскорбиновую кислоту, β-каротин, а также минеральные вещества: кальций, железо, фосфор, хром, калий, магний, цинк и кремний", - сообщают специалисты. 

В безалкогольные напитки на основе топинамбура также можно добавлять морковное, тыквенное, яблочное пюре, соки из персика, маракуйи и ананаса. При этом необходимо обращать внимание на состав: в пюре из топинамбура его должно быть не менее 15-20 процентов.

Топинамбур, или подсолнечник клубненосный - многолетнее травянистое растение, также известное как "земляная груша", "иерусалимский артишок" и "бульва".

Еще быстрее, чем на сайте! Читайте наши новости в Telegram. Подписывайтесь на @tengrinews.