Врач рассказала, кому противопоказан цельнозерновой хлеб

Врач-диетолог, доктор медицинских наук Марият Мухина рассказала "Москве 24", кому нужно отказаться от употребления цельнозернового хлеба, передает Tengri Life.

По словам специалиста, этот популярный продукт не рекомендуется употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

"Прежде всего цельнозерновой хлеб не разрешается есть при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, потому что он может ухудшать состояние", - предупредила диетолог.

Также противопоказанием считается наличие у человека индивидуальной пищевой непереносимости злаков или глютена.

"Если человек съест цельнозерновой хлеб, содержащий злак, на который у него непереносимость, то произойдет реакция иммунной системы. То есть организм воспримет данную еду фактически как вирус, бактерию. К ней будут синтезироваться антитела. Все это отрицательно действует на здоровье, нагружает иммунитет. И организм уже не видит вирусы, какие-то возможные раковые клетки, он занят вот этими злаками", - рассказала Мухина.